Homepage

Những cuộc trò chuyện chân thành nhất thường diễn ra bên bàn ăn. Đó là những khoảnh khắc kéo mọi người lại gần nhau hơn, mời bạn thưởng thức, lắng nghe và nán lại lâu hơn dự định. Năm nay, Luxury Dining Series – Across the Table là lời mời để bạn sống chậm lại và quây quần bên những bàn tiệc đặc sắc nhất khắp châu Á.

Sáu điểm đến, sáu câu chuyện khác nhau, được kết nối bởi con người và những món ăn làm nên sức sống của từng nơi.

  • Phú Quốc
    5 - 9 Thg 8
  • Phuket
    12 - 15 Thg 8
  • Maldives
    27 - 30 Thg 8
  • Bali
    9 - 11 Thg 9
  • Kyoto
    23 - 26 Thg 9
  • The Ritz-Carlton Yacht Collection
    9 - 18 Thg 10
Marriott Bonvoy

Moments

Khám phá những trải nghiệm độc đáo thuộc Luxury Dining Series tại sáu điểm đến đặc sắc. Những ưu đãi phiên bản giới hạn này kết hợp tinh hoa ẩm thực với các kỳ nghỉ được tuyển chọn kỹ lưỡng, tạo nên khoảng thời gian để sống chậm lại, gắn kết sâu sắc hơn và tìm về những điều quan trọng nhất.

Hãy cùng ngồi vào bàn, Across the Table.

Khám phá Moments Collection

Hành Trình Ẩm Thực Tại Phú Quốc

Khám phá một trong những hành trình ẩm thực đặc sắc nhất Việt Nam cùng Luxury Dining Series tại Phú Quốc. Các hội viên Marriott Bonvoy sẽ tham gia vào chuyến trải nghiệm được tuyển chọn kỹ lưỡng, nơi văn hóa, sự kết nối và nghệ thuật ẩm thực giao thoa qua những bữa tối thân mật do các đầu bếp danh tiếng đồng sáng tạo, cùng những bữa sáng đậm đà bản sắc Việt Nam. Được truyền cảm hứng từ nguyên liệu địa phương, truyền thống văn hóa và những câu chuyện của đảo ngọc, hành trình quy tụ những tên tuổi hàng đầu của ẩm thực Việt Nam, bao gồm Chef Summer Lê, đầu bếp đầu tiên của Việt Nam nhận MICHELIN Green Star, và Madam Ánh Tuyết, biểu tượng của ẩm thực Hà Nội truyền thống.

Phú Quốc
Đại Tiệc Eight-Hand Bên Bờ Biển Andaman

Trên bờ biển riêng nhìn ra biển Andaman, các hội viên Marriott Bonvoy được mời tham dự một Eight-Hand Grand Banquet độc quyền chỉ diễn ra trong một đêm. Là một phần của Luxury Dining Series, trải nghiệm đặc biệt này tôn vinh nghệ thuật thủ công và kể chuyện qua ẩm thực. Bữa tối bên bờ biển quy tụ các đầu bếp danh tiếng Agustin Ferrando Balbi, Arnaud Dunand Sauthier, Joseph William Talbot và Sylvain Constans để cùng tạo nên thực đơn hợp tác kết hợp sự chuẩn xác của ẩm thực Latin-Nhật, tinh thần vùng Alps, hương vị Địa Trung Hải và nghệ thuật bánh ngọt Pháp.

Phuket
Hành Trình Ẩm Thực Six-Hand Tại Aiyara

Sau hành trình bằng tàu cao tốc đến bờ biển riêng của Naka Yai Island, các hội viên Marriott Bonvoy sẽ được chào đón đến với một trải nghiệm ẩm thực thân mật, tôn vinh nghệ thuật của ẩm thực Thái Lan. Chef Bo Songvisava, một trong những nữ đầu bếp danh tiếng nhất Thái Lan, cùng Chef Dylan Jones, Chef Aong Tokhokt và Chef Kob Nu-On sẽ giới thiệu thực đơn hợp tác lấy cảm hứng từ truyền thống địa phương và những câu chuyện ẩm thực cá nhân. Trải nghiệm giàu tính di sản này được nâng tầm với các loại cocktail được tuyển chọn bởi Bartender từng đoạt giải Jane Kaew-Yod, tạo nên cuộc đối thoại đáng nhớ về hương vị, tay nghề và văn hóa bên bờ biển Andaman.

Phuket
Hành Trình Ẩm Thực Maldives cùng Chef Emmanuel Stroobant

Đắm mình trong kỳ nghỉ 5 đêm tại Overwater Villa trên mặt nước tại The St. Regis Maldives Vommuli Resort trong khuôn khổ Luxury Dining Series. Hành trình ẩm thực đỉnh cao này mang đến các trải nghiệm ẩm thực và đồ uống giàu tính trải nghiệm, được dẫn dắt bởi những tài năng ẩm thực hàng đầu châu Á, bao gồm Chef Emmanuel Stroobant, đầu bếp đạt hai sao MICHELIN. Kết hợp nghệ thuật kể chuyện, tay nghề thủ công và tinh thần quây quần bên bàn ăn, trải nghiệm dành cho hai khách này còn bao gồm dịch vụ đưa đón khứ hồi bằng thủy phi cơ.

Maldives
Khám Phá, Thưởng Vị & Thư Giãn Tại Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve

"Đắm mình trong di sản sống động của Bali qua một hành trình trải nghiệm đa giác quan đầy độc quyền. Ngày của bạn bắt đầu với chuyến khám phá thiên nhiên cùng Bếp phó Điều hành Eka Sunarya và Head Bartender Adi, băng qua những khung cảnh nhiệt đới xanh mát trước khi thưởng thức bữa trưa giữa rừng lấy cảm hứng trực tiếp từ chính vùng đất này.

Sau đó, hãy tái tạo sự cân bằng cho cơ thể và tâm trí với liệu trình massage đặc trưng 90 phút tại Mandapa Spa. Hành trình khép lại bằng bữa tối bên sông tại Kubu, nơi tôn vinh tính bền vững và kết nối thực khách với linh hồn thuần khiết của hòn đảo Bali."

Bali
Hành Trình Ẩm Thực Kyoto tại The Ritz-Carlton, Kyoto

Trải nghiệm Luxury Dining Series tại The Ritz-Carlton, Kyoto kết hợp cùng kỳ nghỉ thanh tĩnh bên bờ sông. Khám phá di sản ẩm thực Kyoto qua bữa tối tương tác với Kaiseki, Sushi, Tempura và Teppanyaki, được kết hợp tinh tế cùng các loại sake tuyển chọn từ Fushimi. Hành trình khép lại bằng bữa trưa omakase “four-hands” độc quyền do hai đầu bếp Katsuhito Inoue và Valentin Fouache thực hiện, tôn vinh các nguyên liệu theo mùa đặc trưng của Kyoto.

Kyoto
Gặp gỡ các ngôi sao ẩm thực
Marco Dongi
Chuyên gia Pha chế & Quản lý Quầy Bar
Bar Sathorn
View Profile
Agustin
Balbi
Consultant Chef
JW Marriott Tokyo
View Profile
Chef
Duangporn “Bo” Songvisava
Chef Owner
Bo.Lan Restaurant​,Bangkok
View Profile
Emmanuel Stroobant
Bếp trưởng đồng sở hữu & Người sáng lập Saint Pierre
Saint Pierre
View Profile
Chef
Katsuhito Inoue
Bếp trưởng
The Ritz-Carlton, Kyoto
View Profile
Chef
Ryuta Iizuka​
Giám đốc Ẩm thực của Teppanyaki WAJO
The St. Regis Osaka
View Profile
Yasuhiro Kawakubo
Quản lý Quầy Bar
EDITION Ginza
View Profile
Chef
Angelo Aglianó
Giám đốc Ẩm thực của Tosca di Angelo
The Ritz-Carlton, Hong Kong
View Profile