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最真挚的对话,往往发生在餐桌之上。那些让人不自觉靠近彼此、细细品味、静心聆听,并不知不觉多停留片刻的时光。今年的 Luxury Dining Series「Across the Table」,诚邀宾客放慢脚步,于亚洲各地最非凡的餐桌之间相聚,共享美食与交流的美好时刻。

六个目的地,六段截然不同的故事,却因赋予其生命力的人们与美食而紧密相连。

  • 富国岛
    8月5日至9日
  • 普吉岛
    8月12日至15日
  • 马尔代夫
    8月27日至30日
  • 巴厘岛
    9月9日至11日
  • 京都
    9月23日至26日
  • 丽思卡尔顿 Yacht Collection
    10月9日至18日
万豪旅享家®

Moments

在六个独具特色的目的地,探索 Luxury Dining Series 呈献的非凡体验。这些限时推出的专属礼遇,将卓越美食与精心策划的住宿体验相结合,让宾客放慢脚步,深化彼此连结,重新感受生命中最珍贵的事物。

入席共聚,Across the Table。

探索 Moments Collection

富国岛美食之旅

作为 Luxury Dining Series 的精彩篇章,这一系列仅此一夜的专属体验将带领宾客深入探索越南文化、美食艺术与人与人之间的真挚连结。万豪旅享家会员将踏上一段精心策划的美食旅程,从名厨联袂呈献的私享晚宴、沉浸式品鉴体验,到承载文化传承的越南传统早餐,每一场活动都呈现独具特色的风味故事。受岛屿风土、人文传统与在地食材启发,此次系列活动汇聚多位越南美食界标志性人物,包括越南首位荣获米其林绿星的 Chef Summer Le,以及河内传统美食权威 Madam Anh Tuyet。

富国岛
安达曼海畔八手盛宴

在安达曼海畔的私人海岸之上,万豪旅享家会员将受邀参与一场仅此一夜的八手联袂盛宴。作为 Luxury Dining Series 的重要篇章,这场独家海滨晚宴将通过卓越匠艺与美食叙事,呈现非凡的餐饮体验。

本次活动汇聚 Agustin Ferrando Balbi、Arnaud Dunand Sauthier、Joseph William Talbot 及 Sylvain Constans 四位知名主厨,共同打造一席葡萄酒搭配的协作菜单,融合拉丁与日式融合的精准技艺、阿尔卑斯风土精神、地中海风味以及法式甜点艺术。

普吉岛
Aiyara 六手联袂飨宴

乘坐快艇抵达 Naka Yai Island 私人海岸后,万豪旅享家会员将受邀参与一场私密晚宴,共同礼赞泰国料理的匠心工艺。

泰国三位备受推崇的女性主厨——Chef Bo Songvisava、Chef Aong Tohkhot 及 Chef Kob Nu-On,将于此夜齐聚一堂,呈献一份融合地域传统与个人美食叙事的协作菜单。

这场深植文化传承的体验,更由获奖调酒师 Jane Kaew-Yod 精心设计专属鸡尾酒搭配,为安达曼海畔带来一场关于风味、技艺与文化交融的难忘对话。

普吉岛
与 Chef Emmanuel Stroobant 共赴马尔代夫美食之旅

入住 马尔代夫沃木里瑞吉度假酒店 水上别墅五晚,沉浸于 Luxury Dining Series 精心呈献的美食度假体验。这场终极美食之旅汇聚亚洲顶尖烹饪人才,包括米其林二星主厨 Chef Emmanuel Stroobant,带来一系列沉浸式餐饮与饮品体验。体验以美食叙事、匠心工艺与围桌相聚的精神为核心,适用于两位宾客,并包含往返水上飞机接送服务。

马尔代夫
曼答帕丽思卡尔顿隐世酒店寻味飨宴与身心焕活之旅

"在巴厘岛葱郁自然风光中展开一场沉浸式感官之旅。体验由行政主厨 Eka Sunarya 与首席调酒师 Adi 带领的探索活动,穿越繁茂绿意,随后于岛上展开丛林午宴,感受当地风味与自然环境交织的独特魅力。

午宴结束后,宾客可于 Mandapa Spa 享受 90 分钟特色按摩疗程,在宁静氛围中恢复身心平衡。旅程最终于 Kubu 河畔餐厅以一场注重可持续理念的晚宴圆满收官,在优美景致中感受巴厘岛的灵魂与文化底蕴。"

巴厘岛
京都美食之旅 @ 京都丽思卡尔顿酒店

于 京都丽思卡尔顿酒店 体验 Luxury Dining Series,并享受静谧优雅的河景住宿。通过融合怀石、寿司、天妇罗与铁板烧的互动晚宴,探索京都深厚的饮食文化,并搭配精选伏见清酒。旅程最终以 Chef Katsuhito Inoue 与 Chef Valentin Fouache 联袂呈献的四手 Omakase 午宴圆满收官,礼赞京都四季风土与时令馈赠。

京都
邂逅星级名厨
Marco Dongi
调酒师兼酒吧经理
Bar Sathorn
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Agustin
Balbi
Consultant Chef
JW Marriott Tokyo
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Chef
Duangporn “Bo” Songvisava
主厨兼创始人
Bo.Lan Restaurant​, 曼谷
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Emmanuel Stroobant
主厨兼创始人
Saint Pierre
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Chef
Katsuhito Inoue
主厨
京都丽思卡尔顿酒店
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Chef
Ryuta Iizuka​
餐饮总监
大阪瑞吉酒店
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Yasuhiro Kawakubo
酒吧经理
东京银座艾迪逊酒店
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Chef
Angelo Aglianó
餐饮总监
香港丽思卡尔顿酒店
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