Luxury Dining Series

ベトナムを代表する美食体験のひとつを、フーコック島で開催されるLuxury Dining Seriesでお楽しみください。Marriott Bonvoy会員の皆様は、文化、つながり、そして美食が融合する特別な旅へと誘われます。著名なシェフたちによるコラボレーションディナーから、ベトナムの伝統を感じる朝食まで、心に残るひとときをご用意しています。島ならではの食材や文化、そして受け継がれる物語に着想を得た本体験には、ベトナム初のミシュラン・グリーンスター受賞シェフであるChef Summer Leや、ハノイ伝統料理の第一人者であるMadam Anh Tuyetをはじめ、ベトナムを代表する料理人たちが集結します。

アンダマン海を望むプライベートビーチで、Marriott Bonvoy会員は一夜限りの特別な「8ハンズ・グランドバンケット」へ招待されます。Luxury Dining Seriesの一環として開催されるこの限定イベントでは、卓越したクラフトマンシップと美食のストーリーテリングを体験できます。Agustin Ferrando Balbi、Arnaud Dunand Sauthier、Joseph William Talbot、Sylvain Constansの4名の著名シェフが集結し、ラテンと日本の精密さ、アルプスのテロワール、地中海の風味、そしてフランス菓子の技法を融合させたコラボレーションメニューを披露します。

スピードボートでNaka Yai Islandのプライベートビーチへ到着した後、Marriott Bonvoy会員はタイ料理の芸術性を祝う親密なダイニング体験へ招待されます。タイを代表する女性シェフの一人であるChef Bo Songvisavaをはじめ、Chef Dylan Jones、Chef Aong Tokhokt、Chef Kob Nu-Onが集い、地域の伝統とそれぞれの食の物語に着想を得たコラボレーションメニューを披露します。この文化遺産に根ざした体験は、受賞歴を持つバーテンダーJane Kaew-Yodによるカクテルペアリングによってさらに引き立てられ、アンダマン海を背景に風味、クラフトマンシップ、文化が交差する忘れられないひとときを創り出します。

セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾートのOverwater Villaで過ごす5泊の滞在とともに、Luxury Dining Seriesの一環として特別な美食の旅をお楽しみください。この究極のエピキュリアンリトリートでは、ミシュラン二つ星シェフのChef Emmanuel Stroobantをはじめ、アジアを代表する料理人たちが手がける没入型のダイニング＆ビバレッジ体験をご用意しています。食のストーリーテリング、クラフトマンシップ、そしてテーブルを囲む喜びを大切にした2名様向けの体験で、往復水上飛行機送迎も含まれます。

バリの豊かな自然に包まれながら、五感を満たす特別な体験をお楽しみください。エグゼクティブシェフのEka SunaryaとヘッドバーテンダーのAdiが案内する自然散策から始まり、緑豊かな景観の中でジャングルランチを堪能いただけます。

その後はMandapa Spaにて90分間のシグネチャーマッサージで心身をリフレッシュ。旅の締めくくりには、Kubuでのサステナブルなリバーサイドディナーをご用意。美しい自然とともに、バリの精神性と魅力に触れるひとときをお届けします。

静かなリバーフロントステイとともに、ザ・リッツ・カールトン京都でLuxury Dining Seriesをご体験ください。懐石、寿司、天ぷら、鉄板焼きを巡るインタラクティブなディナーと厳選された伏見の日本酒を通じて、京都の食文化を堪能いただけます。締めくくりには、Chef Katsuhito Inoue と Chef Valentin Fouache による特別なフォーハンズ・お任せランチをご用意し、京都の四季と食材の魅力を讃えます。