「歴史の中に消えていった大切なものを振り返る」というテーマのもと、アジア太平洋地域で活躍する有名なシェフやミクソロジストが、伝統の技と現代的なアイディアを融合させながら、料理の歴史をたたえ、伝統に培われた技を探求します。
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Osaka7月11日～13日
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Jeju7月17日～20日
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Bengaluru7月31日～8月3日
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Perth8月15日～17日
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Singapore8月29日～31日
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Jakarta9月11日～14日
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Bangkok9月25日～28日
Marriott Bonvoy
Moments
忘れられた味の再発見 — 語り継がれてきた味がよみがえり、匠の技が息づくひとときひとときが、深い感動をもたらします。
自然の食卓：済州のスピリット
「ザ・フライングホグ」でのシックスハンズ・ディナーから、海女（ヘニョ）とともにオルレ7番トレイルを散策する朝のひととき、そして「海の儀式」をテーマにしたブランチまで、済州のスピリットがあなたの五感を呼び覚まします。
その余韻を胸に、オーシャンビューのプレミアムキングルームで、静寂のひとときをお楽しみください。
済州島
歴史あるバンガロールの風味あふれる美食
ナンディ・ヒルの美しい景色を望む「Spa by JW」のウォーターフロントルームで、静かな癒しのひとときから旅を始めてください。落ち着いたランチの後は、「Halli Katte」で息づくローカルカルチャーを存分にご体感いただけます。穏やかな風が吹き抜ける「JWガーデンパーティ」でゆったりとした時間を楽しみ、品格漂うシグネチャールームで特別な夜をお迎えください。
ベンガルール
西オーストラリア料理の真髄を味わう
ザ・リッツ・カールトン パースと京都がひとつになり、東洋と西洋が融合する特別な美食の旅へご案内します。名高い2人のシェフによるフォーハンズ・ディナーを味わい、シェフとともに料理を楽しんだ後は、気品あふれるお部屋で優雅な1日を締めくくりましょう。
パース
ジャカルタで甘美なシンフォニーを楽しむ
ザ・セントレジス・ジャカルタで甘美なシンフォニーをご堪能ください - シェフジャニス・ウォンとシェフケビン・リーによるインスピレーション溢れるアフタヌーンティーです。デラックスルームでの一泊と50分のマッサージを楽しみ、料理の芸術性と洗練された贅沢を祝うひとときをお過ごしください。
ジャカルタ
スターシェフのご紹介
