Homepage

บทสนทนาที่จริงใจที่สุดบางครั้งเกิดขึ้นบนโต๊ะอาหาร ช่วงเวลาที่ดึงผู้คนให้ใกล้ชิดกันมากขึ้น ชวนให้ลิ้มรส รับฟัง และใช้เวลาอยู่ตรงนั้นนานกว่าที่ตั้งใจไว้เล็กน้อย ในปีนี้ Luxury Dining Series: Across the Table ขอเชิญคุณชะลอจังหวะชีวิตและมาร่วมแบ่งปันช่วงเวลาอันน่าประทับใจ ณ โต๊ะอาหารที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งทั่วเอเชีย

หกจุดหมายปลายทาง หกเรื่องราวที่แตกต่างกัน แต่ทั้งหมดเชื่อมโยงกันด้วยผู้คนและอาหารที่ทำให้แต่ละสถานที่มีชีวิตชีวา

  • เกาะฟู่โกว๊ก
    5 - 9 ส.ค.
  • ภูเก็ต
    12 - 15 ส.ค.
  • มัลดีฟส์
    27 - 30 ส.ค.
  • บาหลี
    9 - 11 ก.ย.
  • เกียวโต
    23 - 26 ก.ย.
  • The Ritz-Carlton Yacht Collection
    9 - 18 ต.ค.
Marriott Bonvoy

Moments

ค้นพบประสบการณ์อันเหนือระดับกับ Luxury Dining Series ใน 6 จุดหมายปลายทางอันน่าหลงใหล พบกับข้อเสนอสุดพิเศษเหล่านี้ที่รังสรรค์ขึ้นจากการผสมผสานความเลิศรสของอาหารชั้นเลิศ เข้ากับการพักผ่อนอันแสนละเมียดละไม เพื่อเปิดโอกาสให้คุณได้ผ่อนคลาย กระชับความสัมพันธ์ และย้อนเวลากลับมาใส่ใจกับสิ่งที่สำคัญที่สุดในชีวิตอีกครั้ง

ขอเชิญคุณมาร่วมรังสรรค์ช่วงเวลาพิเศษ และสำรองที่นั่งเพื่อเปิดประสบการณ์ Across the Table ไปด้วยกัน

สำรวจ Moments Collection

การเดินทางแห่งรสชาติสู่ฟู่โกว๊ก

สัมผัสหนึ่งในประสบการณ์ด้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดของเวียดนามกับ Luxury Dining Series ณ ฟู่โกว๊ก สมาชิก Marriott Bonvoy จะได้ร่วมเดินทางผ่านประสบการณ์ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ซึ่งผสานวัฒนธรรม ความสัมพันธ์ และศิลปะแห่งการทำอาหารเข้าไว้ด้วยกัน ตั้งแต่อาหารค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่สร้างสรรค์ร่วมกันโดยเชฟชื่อดัง ไปจนถึงอาหารเช้าแบบเวียดนามดั้งเดิมที่สะท้อนเอกลักษณ์ท้องถิ่น

ประสบการณ์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบพื้นถิ่น ประเพณี และเรื่องราวของเกาะฟู่โกว๊ก พร้อมรวบรวมบุคคลสำคัญแห่งวงการอาหารเวียดนาม ไม่ว่าจะเป็น Chef Summer Le เชฟชาวเวียดนามคนแรกที่ได้รับ MICHELIN Green Star และ Madam Anh Tuyet ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารฮานอยแบบดั้งเดิมที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง

ฟู้โกว๊ก
Grand Banquet กับเชฟ 4 คน ริมทะเลอันดามัน

บนชายหาดส่วนตัวริมทะเลอันดามัน สมาชิก Marriott Bonvoy จะได้รับเชิญสู่ค่ำคืนสุดพิเศษกับ Eight-Hand Grand Banquet ที่จัดขึ้นเพียงหนึ่งคืนเท่านั้น ในฐานะส่วนหนึ่งของ Luxury Dining Series ประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้ถ่ายทอดความประณีตของงานฝีมือและศิลปะแห่งการเล่าเรื่องผ่านอาหาร โดยรวบรวมเชฟชื่อดัง Agustin Ferrando Balbi, Arnaud Dunand Sauthier, Joseph William Talbot และ Sylvain Constans มาร่วมสร้างสรรค์เมนูที่ผสมผสานความแม่นยำแบบละติน-ญี่ปุ่น เอกลักษณ์แห่งเทือกเขาแอลป์ รสชาติเมดิเตอร์เรเนียน และศิลปะขนมหวานฝรั่งเศสไว้ในมื้อเดียว

ภูเก็ต
การเดินทางแห่งรสชาติกับเชฟ 3 คน ที่ Aiyara

หลังจากเดินทางด้วยเรือสปีดโบ๊ตสู่ชายหาดส่วนตัวของเกาะนาคาใหญ่ สมาชิก Marriott Bonvoy จะได้รับเชิญสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษที่เฉลิมฉลองศิลปะแห่งอาหารไทย โดยเชฟ ดวงพร ทรงวิศวะ (โบ) หนึ่งในเชฟหญิงที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทย พร้อมด้วยเชฟ Dylan Jones, เชฟ Aong Tokhokt และเชฟ Kob Nu-On จะร่วมกันนำเสนอเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีท้องถิ่นและเรื่องราวการทำอาหารเฉพาะตัวของแต่ละเชฟ ประสบการณ์ที่เปี่ยมด้วยมรดกทางวัฒนธรรมนี้ได้รับการยกระดับด้วยค็อกเทลที่รังสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์เจ้าของรางวัล Jane Kaew-Yod สร้างบทสนทนาอันน่าประทับใจระหว่างรสชาติ งานฝีมือ และวัฒนธรรมริมทะเลอันดามัน।

ภูเก็ต
การเดินทางแห่งรสชาติในมัลดีฟส์กับเชฟ Emmanuel Stroobant

ดื่มด่ำกับการพักผ่อน 5 คืนใน Overwater Villa ณ เดอะ เซนต์ รีจิส มัลดีฟส์ วอมมูลี รีสอร์ต ภายใต้ Luxury Dining Series ประสบการณ์พักผ่อนเพื่อคนรักอาหารนี้นำเสนอประสบการณ์อาหารและเครื่องดื่มอันน่าประทับใจ โดยฝีมือของบุคลากรด้านอาหารชั้นนำของเอเชีย รวมถึง Chef Emmanuel Stroobant เชฟระดับสองดาวมิชลิน ผสานการเล่าเรื่องผ่านอาหาร งานฝีมือ และจิตวิญญาณแห่งการรวมตัวรอบโต๊ะอาหาร แพ็กเกจนี้สำหรับผู้เข้าพัก 2 ท่าน และรวมบริการรับส่งด้วยเครื่องบินทะเลไป-กลับ

มัลดีฟส์
ออกสำรวจ ลิ้มรส และผ่อนคลาย ณ Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve

ออกเดินทางสู่ประสบการณ์ที่ปลุกทุกประสาทสัมผัสท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของบาหลี เริ่มต้นด้วยการสำรวจเส้นทางธรรมชาติพร้อม Executive Chef Eka Sunarya และหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ Adi ผ่านภูมิทัศน์สีเขียวชอุ่ม ก่อนร่วมรับประทานอาหารกลางวันกลางป่าที่สะท้อนรสชาติและเอกลักษณ์ของท้องถิ่น

หลังจากนั้น ผ่อนคลายและฟื้นฟูสมดุลด้วยซิกเนเจอร์นวด 90 นาที ณ Mandapa Spa ก่อนปิดท้ายการเดินทางด้วยดินเนอร์ริมแม่น้ำที่ Kubu ซึ่งให้ความสำคัญกับความยั่งยืน พร้อมเชื่อมโยงคุณเข้ากับจิตวิญญาณอันแท้จริงของเกาะบาหลี

บาหลี
การเดินทางแห่งรสชาติในเกียวโต ณ เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต

สัมผัส Luxury Dining Series ณ เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต พร้อมการเข้าพักริมแม่น้ำอันเงียบสงบ ค้นพบมรดกทางอาหารของเกียวโตผ่านมื้อค่ำแบบอินเทอร์แอคทีฟที่รวมไคเซกิ ซูชิ เทมปุระ และเทปันยากิ จับคู่กับสาเกฟูชิมิที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ก่อนปิดท้ายด้วยมื้อกลางวันโอมากาเสะแบบ Four-Hands โดยเชฟ Katsuhito Inoue และ Chef Valentin Fouache เพื่อเฉลิมฉลองวัตถุดิบตามฤดูกาลของเกียวโต

เกียวโต
พบกับเชฟ
Marco Dongi
มิกโซโลจิสต์และผู้จัดการบาร์
Bar Sathorn
View Profile
Agustin
Balbi
Consultant Chef
JW Marriott Tokyo
View Profile
เชฟ ดวงพร ทรงวิศวะ (โบ)
เชฟเจ้าของร้าน
Bo.Lan Restaurant​, Bangkok
View Profile
Emmanuel Stroobant
เชฟเจ้าของร้านและผู้ก่อตั้ง
Saint Pierre
View Profile
เชฟ
Katsuhito Inoue
หัวหน้าเชฟ
เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต
View Profile
เชฟ
Ryuta Iizuka​
ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารของ Teppanyaki WAJO
เดอะ เซนต์รีจิส โอซาก้า
View Profile
Yasuhiro Kawakubo
ผู้จัดการบาร์
เดอะ โตเกียว เอดิชั่น, กินซ่า
View Profile
เชฟ
Angelo Aglianó
ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารของ Tosca di Angelo
เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน ฮ่องกง
View Profile