เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต

สัมผัสความงดงามอันแสนสั้นของฤดูกาลทั้งสี่ของญี่ปุ่นที่ Mizuki ผ่านประสบการณ์รับประทานอาหารแบบเดินสำรวจสุดพิเศษ ซึ่งถ่ายทอดภูมิทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงไปของเกียวโตให้กลายเป็นการเฉลิมฉลองด้านอาหารอย่างเต็มรูปแบบ แขกจะได้เดินเยี่ยมชมสถานีปรุงอาหารสด พร้อมพบปะและพูดคุยกับเชฟผู้เชี่ยวชาญที่นำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาลในช่วงเวลาที่ดีที่สุด

เชฟ Shuichi Yamashita จาก JW Marriott Hotel Nara รังสรรค์เมนูอันสง่างามที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไคเซกิ เพื่อสะท้อนจังหวะการเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติ ขณะที่เชฟ Takuji Fujisawa ถ่ายทอดความแม่นยำและศิลปะอันละเมียดละไม ยกระดับวัตถุดิบตามฤดูกาลชั้นเลิศให้กลายเป็นงานศิลป์แห่งซูชิ ส่วนเชฟ Ryuta Iizuka เติมพลังร่วมสมัยและความตื่นเต้นเชิงการแสดงให้กับศิลปะเทปันยากิอันประณีต สร้างสีสันให้ค่ำคืนอย่างน่าประทับใจ

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

ดื่มด่ำกับประสบการณ์ดินเนอร์สุดพิเศษที่จัดขึ้นเพียงค่ำคืนเดียว ณ เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต โดย Chef’s Table by Katsuhito Inoue ซึ่งรองรับแขกเพียง 8 ที่นั่ง จะกลายเป็นเวทีสำหรับการร่วมสร้างสรรค์เมนูแบบ Four Hands อันน่าตื่นตาตื่นใจ ที่หลอมรวมศาสตร์อาหารตะวันออกและตะวันตกเข้าไว้ด้วยกัน ค่ำคืนสุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้นำโดยสองเชฟผู้เปี่ยมด้วยวิสัยทัศน์ ได้แก่เชฟ Katsuhito Inoue ผู้มีชื่อเสียงจากการตีความอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยโดยได้รับแรงบันดาลใจจาก 72 ฤดูกาลย่อยของญี่ปุ่นและแนวคิด Farm-to-Table ที่ยั่งยืน และเชฟ Valentin Fouache จาก Duet by David Toutain กรุงเทพฯ ผู้เป็นที่ยอมรับในด้านฝีมืออันประณีตและมุมมองอันโดดเด่นต่ออาหารยุโรปร่วมสมัย

เอกลักษณ์ด้านอาหารที่แตกต่างของทั้งสองเชฟจะจุดประกายบทสนทนาทางวัฒนธรรมและเทคนิคการปรุงอาหารที่น่าประทับใจ ผ่านเมนูหลายคอร์สที่ผสานเสน่ห์ของวัตถุดิบตามฤดูกาลจากเกียวโตเข้ากับนวัตกรรมของอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยได้อย่างลงตัว มากกว่าการเป็นเพียงมื้อค่ำ ความร่วมมืออันหาได้ยากครั้งนี้เปรียบเสมือนมาสเตอร์คลาสด้านความแม่นยำ ความคิดสร้างสรรค์ และความกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบระหว่างประเพณีอาหารยุโรปและญี่ปุ่น เชิญสำรองที่นั่งเพื่อร่วมสัมผัสค่ำคืนแห่งเรื่องราวการเดินทางทางรสชาติที่ยากจะลืมเลือน।

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

เพลิดเพลินกับแสงแดดยามเที่ยงวันในประสบการณ์มื้อกลางวันสุดพิเศษที่จัดขึ้นเพียงวันเดียว ณ เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต โดย Chef’s Table by Katsuhito Inoue ซึ่งรองรับแขกเพียง 8 ที่นั่ง จะกลายเป็นเวทีสำหรับการร่วมสร้างสรรค์เมนูแบบ Four Hands อันน่าประทับใจ ที่ผสานศาสตร์อาหารตะวันออกและตะวันตกเข้าไว้ด้วยกัน งานมื้อกลางวันสุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้นำโดยสองเชฟผู้เปี่ยมด้วยวิสัยทัศน์ ได้แก่เชฟ Katsuhito Inoue ผู้มีชื่อเสียงจากการตีความอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก 72 ฤดูกาลย่อยของญี่ปุ่นและแนวคิด Farm-to-Table ที่ยั่งยืน และเชฟ Valentin Fouache จาก Duet by David Toutain กรุงเทพฯ ผู้ได้รับการยอมรับในด้านฝีมืออันประณีตและมุมมองอันโดดเด่นต่ออาหารยุโรปร่วมสมัย

ทั้งสองเชฟจะร่วมกันสร้างบทสนทนาทางวัฒนธรรมและเทคนิคการปรุงอาหารอันน่าประทับใจในช่วงเวลากลางวัน ผ่านเมนูหลายคอร์สที่ผสานเสน่ห์ของวัตถุดิบตามฤดูกาลจากเกียวโตเข้ากับนวัตกรรมของอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยได้อย่างลงตัว มากกว่าการเป็นเพียงมื้อกลางวัน ความร่วมมืออันหาได้ยากครั้งนี้เปรียบเสมือนมาสเตอร์คลาสด้านความแม่นยำ ความคิดสร้างสรรค์ และความกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบระหว่างประเพณีอาหารยุโรปและญี่ปุ่น เชิญสำรองที่นั่งเพื่อร่วมสัมผัสบ่ายวันอันน่าจดจำที่เต็มไปด้วยเรื่องราวแห่งศาสตร์การกินอันงดงาม।

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

เปิดหน้าบทใหม่แห่งการเดินทางด้านอาหารที่ La Locanda ภายใน เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้เปรียบเสมือนการสำรวจมรดกทางวัฒนธรรมอาหารของสองโลก ที่ซึ่งความลึกซึ้งของอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมได้รับการตีความใหม่ผ่านวัตถุดิบตามฤดูกาลอันสดใหม่ของเกียวโต ตั้งแต่ความสง่างามของพาสต้าโฮมเมด ไปจนถึงความอบอุ่นของสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ทุกจานได้รับการรังสรรค์ราวกับบทหนึ่งของเรื่องราวที่ถ่ายทอดทั้งจิตวิญญาณแห่งเมดิเตอร์เรเนียนและความละเอียดอ่อนของฤดูกาลย่อยในญี่ปุ่น

หัวใจสำคัญของการเดินทางครั้งนี้คือ Guest Chef Angelo Aglianó จากร้านอาหารมิชลินสตาร์ Tosca di Angelo ณ เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน ฮ่องกง ผู้ถ่ายทอดมุมมองร่วมสมัยต่ออาหารอิตาเลียนระดับภูมิภาค ด้วยการให้ความสำคัญกับความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ รสชาติที่มีมิติ และเทคนิคอันแม่นยำเหนือชั้น แขกจะได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดำเนินไปอย่างต่อเนื่องและกลมกลืน เชื่อมโยงความแท้จริงของอิตาลีเข้ากับความสงบงดงามและความประณีตของเกียวโตได้อย่างลงตัว।

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางความสง่างามอันประณีตของ เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต, The Bar มอบพื้นที่อันเป็นส่วนตัวที่ถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งงานฝีมือญี่ปุ่นเหนือกาลเวลาผ่านค็อกเทลทุกแก้ว ค่ำคืนสุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้รวบรวมสุดยอดนักสร้างสรรค์รสชาติของญี่ปุ่นสามท่าน ได้แก่ บาร์เทนเดอร์เจ้าบ้าน Yosuke Asano พร้อมด้วยมิกโซโลจิสต์รับเชิญมากความสามารถ Yasuhiro Kawakubo (Punch Room Tokyo, เดอะ โตเกียว เอดิชั่น, กินซ่า) และ Hajime Oshima (Gold Bar at EDITION, เดอะ โตเกียว เอดิชั่น โทราโนมง)

ทั้งสามร่วมกันเชื่อมโยงความสง่างามอันเรียบง่ายของเกียวโตเข้ากับพลังร่วมสมัยอันเฉียบคมของวัฒนธรรมค็อกเทลแห่งโตเกียว ความร่วมมือครั้งนี้เปรียบเสมือนมาสเตอร์คลาสแห่ง “Monozukuri” หรือปรัชญาการสร้างสรรค์งานฝีมือแบบญี่ปุ่น ทุกการรินสะท้อนถึงเทคนิคอันแม่นยำ การเล่าเรื่องผ่านประสาทสัมผัสที่ซับซ้อน และความทุ่มเทอย่างลึกซึ้งต่อศิลปะแห่งการต้อนรับ

ตั้งแต่ค็อกเทลคลาสสิกที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ไปจนถึงการสร้างสรรค์แนวหน้าที่เปี่ยมด้วยความร่วมสมัย เมนูนี้สะท้อนวิวัฒนาการของศิลปะบาร์ระดับพรีเมียมของญี่ปุ่น ไฮไลต์ของค่ำคืนคือซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับโอกาสนี้ โดยใช้โชจูท้องถิ่นของเกียวโตเพื่อยกย่องมรดกแห่งการกลั่นสุราที่สืบทอดมายาวนานหลายศตวรรษ เชิญก้าวเข้าสู่บรรยากาศแห่งบทสนทนาอันอบอุ่นและสง่างาม พร้อมสัมผัสความประณีตของเหล่า Liquid Artisans ชั้นนำของญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด।

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

ที่ La Locanda ณ เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต แก่นแท้ของอาหารอิตาเลียนได้รับการถ่ายทอดผ่านงานฝีมืออันประณีต วัตถุดิบตามฤดูกาลระดับพรีเมียม และขนบธรรมเนียมการปรุงอาหารอันแท้จริง พร้อมยกระดับด้วยวัตถุดิบญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยมจากเกียวโตและพื้นที่โดยรอบ ตั้งแต่เสน่ห์อันลุ่มลึกของอาหารอิตาเลียนคลาสสิก ความสง่างามของพาสต้าโฮมเมด ไปจนถึงความอบอุ่นของสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ทุกจานได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันราวกับบทหนึ่งของเรื่องราวที่สะท้อนทั้งจิตวิญญาณของอิตาลีและความเป็นฤดูกาลของเกียวโต

มื้อกลางวันพิเศษที่จัดขึ้นเพียงวันเดียวนี้นำเสนอโดยเชฟ Angelo ซึ่งเพิ่งเข้าร่วม Tosca di Angelo ณ เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน ฮ่องกง ด้วยมุมมองอันลึกซึ้งต่ออาหารอิตาเลียนระดับภูมิภาคเชฟ Angelo ถ่ายทอดการตีความร่วมสมัยของอาหารที่ยึดถือความแม่นยำ ความเป็นฤดูกาล และความเคารพต่อประเพณี ผ่านเมนูที่ออกแบบอย่างพิถีพิถัน โดยเน้นความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ มิติของรสชาติ และเทคนิคอันสง่างาม แขกจะได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดำเนินไปอย่างต่อเนื่องและกลมกลืน สะท้อนทั้งความแท้จริงของอิตาลีและความหรูหราอันเงียบสงบของ La Locanda ในเกียวโต.

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

ค่ำคืนสุดพิเศษนี้เชื่อมโยงสองเมืองวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น ผ่านเรื่องราวในรูปแบบของค็อกเทลที่ถ่ายทอดความทรงจำร่วมกัน ความภาคภูมิใจของท้องถิ่น และงานฝีมืออันยอดเยี่ยม

ในค่ำคืนนี้ Yosuke Asano จากเกียวโตจะร่วมงานกับบาร์เทนเดอร์รับเชิญ Shuto Yamanaka จาก Bay Bar ณ เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน, ฟุกุโอกะ ทั้งสองจะร่วมกันสร้างบทสนทนาผ่านรสชาติระหว่างสองเมือง โดยเชื่อมโยงความสง่างามอันเงียบสงบและเปี่ยมด้วยประวัติศาสตร์ของเกียวโต เข้ากับพลังอันมีชีวิตชีวาของฟุกุโอกะ เมืองท่าทางทะเลที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์และเป็นศูนย์กลางการค้าที่รุ่งเรืองของญี่ปุ่น

ค็อกเทลแต่ละแก้วเปรียบเสมือนสะพานเชื่อมโยงภูมิภาคต่าง ๆ ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของท้องถิ่นและเสน่ห์ของฤดูกาลผ่านศิลปะแห่งมิกโซโลจีที่ทั้งประณีตและเป็นธรรมชาติ ไฮไลต์ของประสบการณ์คือซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่รังสรรค์ขึ้นจากโชจูท้องถิ่นของเกียวโตทั้งหมด เพื่อยกย่องมรดกการกลั่นสุราที่สืบทอดมายาวนานของเมืองเจ้าภาพ ผ่านมุมมองใหม่ของความร่วมมือครั้งนี้ ดื่มด่ำไปกับค่ำคืนแห่งบทสนทนาอันสง่างาม และสัมผัสศิลปะแห่งงานฝีมือที่ทั้งสองจุดหมายปลายทางระดับตำนานมีร่วมกัน।

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

สัมผัสสุดยอดแห่งศาสตร์การปรุงอาหารญี่ปุ่นที่ Mizuki ซึ่งซูชิและเทมปุระมาบรรจบกันผ่านบทสนทนาทางรสชาติที่เปี่ยมด้วยมิติ ประสบการณ์เคาน์เตอร์ดินเนอร์อันเป็นกันเองนี้รวบรวมสองเชฟผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่เชฟ Taiseki Kojima จาก เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต และเชฟ Takuji Fujisawa จาก W Osaka ทั้งสองร่วมกันนำเสนอเมนู Four Hands ที่สะท้อนความแม่นยำของซูชิสไตล์เอโดมาเอะ และความงดงามอันเบาบางของเทมปุระตามฤดูกาล

แขกจะได้นั่งที่เคาน์เตอร์และรับชมเรื่องราวของอาหารแต่ละคอร์สที่ค่อย ๆ เผยออกมาต่อหน้า วัตถุดิบชั้นเลิศจากทะเลและขุนเขาของญี่ปุ่นถูกนำมารังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่นิกิริที่ปั้นอย่างประณีต ไปจนถึงวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ทอดจนได้ความสมบูรณ์แบบ ด้วยการควบคุมเวลา อุณหภูมิ และเทคนิคอย่างแม่นยำ เชฟทั้งสองสามารถดึงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ พร้อมเชื่อมโยงความละเมียดละไมแห่งการต้อนรับของเกียวโตเข้ากับพลังอันมีชีวิตชีวาของวัฒนธรรมซูชิแห่งโอซาก้า

เมื่อจับคู่กับสาเกที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ค่ำคืนนี้จะดำเนินไปตามจังหวะอันเป็นธรรมชาติของเคาน์เตอร์อาหาร แขกจะได้มีปฏิสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับเชฟ และดื่มด่ำไปกับการเดินทางแห่งรสชาติที่เฉลิมฉลองความสง่างามอันเรียบง่ายและงานฝีมือที่แบ่งปันร่วมกัน

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

ภายในความสงบอันงดงามของ Mizuki จังหวะอันแสนสั้นของธรรมชาติถูกถ่ายทอดผ่านศิลปะไคเซกิอันเก่าแก่ ค่ำคืนสุดพิเศษนี้รวบรวมสองปรมาจารย์แห่งไคเซกิ ได้แก่เชฟ Ryo Okamoto จาก เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต และเชฟ Shuichi Yamashita จาก JW Marriott Hotel Nara ทั้งสองร่วมกันรังสรรค์เรื่องราวผ่านเมนูหลายคอร์สที่หยั่งรากอยู่ในความกลมกลืน ความประณีต และความหรูหราอันเงียบสงบของการต้อนรับแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม

เมนูถูกถ่ายทอดเสมือนปฏิทินมีชีวิต โดยแต่ละคอร์สเป็นการคารวะต่อช่วงเวลาเล็ก ๆ ของฤดูกาลในญี่ปุ่น วัตถุดิบทะเลบริสุทธิ์ ผักภูเขาหายาก และของดีจากฟาร์มและชายฝั่งท้องถิ่น ถูกนำมาปรุงด้วยเทคนิคที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน เพื่อดึงแก่นแท้ของแต่ละวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ ปรัชญาแห่งความสง่างามอันเรียบง่ายของ Chef Yamashita ผสานเข้ากับมุมมองร่วมสมัยของ Mizuki ได้อย่างลงตัว ก่อให้เกิดประสบการณ์ที่เคารพในประเพณีแต่ยังคงแฝงด้วยความร่วมสมัยอย่างละเอียดอ่อน

เมื่อเสริมด้วยสาเกหายากที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ค่ำคืนนี้เชื้อเชิญให้แขกได้สัมผัสศิลปะแห่งการปรุงอาหารอย่างใกล้ชิด ผ่านเรื่องเล่าอันเป็นกันเองและงานฝีมือที่แบ่งปันร่วมกัน ประสบการณ์อันโดดเด่นนี้ยกย่องมรดกทางวัฒนธรรมอันลึกซึ้งของเกียวโต และเปลี่ยนการหมุนเวียนของฤดูกาลให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกทางอาหารที่ไร้กาลเวลา.

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

ที่ Mizuki ประเพณีอันเหนือกาลเวลาของซูชิสไตล์เอโดมาเอะได้รับการถ่ายทอดอย่างมีชีวิตชีวา ประสบการณ์โอมากาเสะอันเป็นกันเองนี้ นำโดยเชฟ Tomohiro Goda จาก เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต เปรียบเสมือนบทสนทนาระหว่างเชฟและแขกผู้มาเยือน รากฐานของประสบการณ์นี้มาจากเทคนิคการถนอมอาหารของญี่ปุ่นที่สืบทอดมาหลายศตวรรษ และได้รับการยกระดับด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลของเกียวโต สะท้อนถึงความแม่นยำ งานฝีมือ และความใส่ใจในรายละเอียดที่เป็นหัวใจของซูชิชั้นเลิศ

แขกจะได้เฝ้าชมเชฟ Goda ดึงศักยภาพสูงสุดของอาหารทะเลคุณภาพเยี่ยมจากน่านน้ำอันอุดมสมบูรณ์ของญี่ปุ่นออกมา ผ่านทักษะการใช้มีดอันเชี่ยวชาญ ข้าวซูชิที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ และการปรุงรสอย่างละเอียดอ่อน ซูชิแต่ละคำจึงเป็นการแสดงออกถึงปรัชญาเอโดมาเอะอย่างแท้จริง โดยใช้เทคนิคดั้งเดิม เช่น การบ่มและการหมัก เพื่อขับเน้นความงดงามตามธรรมชาติของรสชาติจากท้องทะเล

มากกว่ามื้ออาหาร ประสบการณ์นี้มอบการดื่มด่ำอย่างลึกซึ้งในมรดกทางอาหารของญี่ปุ่น ผ่านบทสนทนาอย่างใกล้ชิดกับ Chef Goda และการจับคู่กับสาเกคราฟต์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ค่ำคืนนี้จึงสะท้อนจิตวิญญาณแห่ง “โอโมเตนาชิ” หรือศิลปะแห่งการต้อนรับด้วยใจอย่างแท้จริง

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

เสียงฉ่าบนแผ่นเทปันเปรียบเสมือนบทซิมโฟนีในประสบการณ์สุดพิเศษนี้เชฟ Goro Koide จาก เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต ร่วมมือกับเชฟรับเชิญชื่อดังเชฟ Ryuta Iizuka จาก เดอะ เซนต์รีจิส โอซาก้า เปลี่ยนครัวให้กลายเป็นโรงละครอาหารที่มีชีวิตชีวา ค่ำคืนนี้เฉลิมฉลองพลังดิบ การเคลื่อนไหวอันน่าหลงใหล และความแม่นยำอันโดดเด่นของศิลปะเทปันยากิ เชฟทั้งสองผสานเทคนิคการย่างแบบญี่ปุ่นอันประณีตเข้ากับอิทธิพลร่วมสมัย สร้างการแสดงที่ปลุกทุกประสาทสัมผัส โดยทุกจังหวะของใบมีดล้วนมีจุดมุ่งหมาย

แขกจะได้นั่งล้อมรอบแผ่นเทปันและดื่มด่ำไปกับการแสดงของกลิ่น เสียง และภาพที่ถักทอเข้าด้วยกัน เมนูหลายคอร์สยกย่องวัตถุดิบชั้นเลิศของญี่ปุ่น ตั้งแต่วากิวระดับพรีเมียมที่มีลายไขมันสวยงาม ไปจนถึงอาหารทะเลตามฤดูกาลที่สดใหม่ ทุกจานถูกปรุงต่อหน้าผู้รับประทานและแปรเปลี่ยนด้วยความร้อนอันทรงพลังของแผ่นเทปัน แสดงให้เห็นถึงการควบคุมเวลาและทักษะทางเทคนิคอันยอดเยี่ยมของเชฟ

ความร่วมมืออันเปี่ยมพลังนี้เชื่อมโยงโลกแห่งอาหารที่แตกต่างเข้าด้วยกัน โดยผสานความเคารพอย่างลึกซึ้งของเชฟ Koide ต่อเทปันยากิแบบดั้งเดิมเข้ากับมุมมองอันสร้างสรรค์ของเชฟ Iizuka เมื่อจับคู่กับไวน์และสาเกที่คัดสรรมาอย่างประณีต ค่ำคืนนี้จะกลายเป็นประสบการณ์อันดื่มด่ำที่เฉลิมฉลองจิตวิญญาณแห่งโอโมเตนาชิและศิลปะแห่งเปลวไฟอันไร้กาลเวลา.

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา

ท่ามกลางบรรยากาศอันสง่างามของ เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน เกียวโต, The Lobby Lounge ได้รังสรรค์ประสบการณ์น้ำชายามบ่ายแบบคลาสสิกขึ้นใหม่ให้กลายเป็นการเดินทางแห่งรสชาติอันน่าประทับใจ ที่ซึ่งความงดงามเหนือกาลเวลาของธรรมเนียมอันทรงเสน่ห์นี้มาบรรจบกับจิตวิญญาณร่วมสมัยอันสงบงามของเกียวโต ความร่วมมือสุดพิเศษครั้งนี้เชื้อเชิญแขกเข้าสู่โลกอันเป็นตำนานของ PIERRE HERMÉ PARIS ที่ซึ่งน้ำชายามบ่ายก้าวข้ามจากการเป็นเพียงประเพณีสู่การแสดงออกทางศิลปะ ความคิดสร้างสรรค์ และอารมณ์อันลึกซึ้ง มรดกอันเลื่องชื่อของปรมาจารย์ด้านขนมหวานถูกถ่ายทอดผ่านทุกรายละเอียด เปลี่ยนช่วงบ่ายอันผ่อนคลายให้กลายเป็นการสำรวจรสชาติที่กล้าหาญและเปี่ยมแรงบันดาลใจ

ขนมในแต่ละชั้นของชุดน้ำชาถ่ายทอดเอกลักษณ์ของ PIERRE HERMÉ PARIS ผ่านการผสมผสานรสชาติอันโดดเด่น ความแม่นยำดุจงานสถาปัตยกรรม และเทคนิคขนมฝรั่งเศสอันประณีต ซึ่งทำให้แบรนด์ได้รับการยกย่องในฐานะสัญลักษณ์ระดับโลกของศิลปะการทำขนมร่วมสมัย แขกจะได้ดื่มด่ำกับขนมอบหลากชั้นอันละเอียดอ่อน ของว่างคาวที่เปี่ยมจินตนาการ และขนมหวานตามฤดูกาลสีสันสดใส ซึ่งมอบทั้งความประหลาดใจและความรื่นรมย์ในทุกคำ ตั้งแต่เปลือกมาการองอันเป็นเอกลักษณ์ที่กรอบสมบูรณ์แบบ ไปจนถึงการผสานรสชาติที่คาดไม่ถึง ทุกชิ้นงานสะท้อนถึงความทุ่มเทต่อศิลปะแห่งงานฝีมือและความงดงามของโครงสร้างอย่างลึกซึ้ง นี่คือโอกาสอันหาได้ยากในการสัมผัสมรดกขนมฝรั่งเศสที่มีชีวิตชีวา ซึ่งถักทอเข้ากับความสงบงามอันเป็นเอกลักษณ์ของเกียวโตได้อย่างงดงาม.

ดูเส้นทาง | อีเมล | ติดต่อเรา